ゆたり倶楽部

[カフェ・レストラン] 記事数：210

◎カフェ・レストラン

言の葉
[茨城県笠間市]

月がきれいに見える場所に移転オープン
言葉を交わして繋がるカフェ

　「いつか自然豊かなロケーションで開きたい」との願いが叶い、2015年9月笠間に移転リニューアルオープンしました。国道50号線から少し入った便利な場所でありながら、耳を澄ますと鳥のさえずりが聞こえてくる緑豊かなところ。「周りに建物がないので、夜には月がきれいに見えて幻想的な雰囲気になります」とオーナーの二宮真美さん。

　店名の「言の葉」には、「言葉によって思いを伝え、人とのつながりを大切にしていきたい」という二宮さんの思いが込められています。お店を始めると決心したときからずっと支えてくれた友人たち。今回の移転の時も手伝ってくれました。「人とのつながりが新たなつながりを生むことを、身をもって実感することができました」。人の優しさや温かさから生まれた空間に、作家さんたちのアクセサリー・ガラス玉・リメイク服など丹精込めた作品が息づいています。二宮さんが制作するものは、ひょうたんの灯り・陶器・ミニ盆栽など。それらはすべて作家との対話の賜物。「作家さんたちの思いを伝えたい。どれだけの時間と手間がかかっているのかを多くの人に知ってもらえたら、モノを通して新たな出合いへとつながっていくのでは」と。

　カフェでは、体にやさしいご飯もの、甘味、コーヒーなどが味わえます。おすすめの「滋味ごはん」（プチデザート、黒まめ茶付き。1200円）は、麩（ふ）や切干しだいこん、高野豆腐などの乾物、地元で頑張る生産者の新鮮野菜を使い、栄養バランスがよく低カロリーと女性に人気の逸品。ほかに、「板麩のラザニア」、「お麩でランチ」（コース2500円。2人分から。要予約）など料理メニューが充実しています。大豆ミートなどランチで使用している自然食品も揃えて販売しています。