ゆたり倶楽部

[カフェ・レストラン] 記事数：210

◎カフェ・レストラン

カフェガーデンAMI
[茨城県龍ケ崎市]

「かわいい」がたっぷりの
カフェガーデン

　「コンセプトは女性が安心してくつろげるお店。始まりは、母が柏で開業したカフェ。その後時を経て龍ケ崎市で再オープンし、2018年に20周年を迎えました」と話すのは『カフェガーデンAMI』の店主。屋号の『AMI』はフランス語で友達を表す「アミ」から。そこに「日常の中で非日常のひとときを味わってほしい」という想いとナチュラルガーデンが重なってできた名前です。特に初夏には、壁一面に這わせた満開のつるバラを楽しみながら食事することができ、まるで避暑地のカフェにいるような気分にさせてくれます。

　店内に飾ってある本棚のミニチュアや天井から吊るされているモービルも手作り。「女性好みのかわいい雑貨や内装を心がけています。ちょっとしたところにも気を配り、インテリアなどはなるべく季節に合わせた手作りの雑貨を飾っています」。
　お店の看板メニューは『いろどりプレートセット』。不定期で変わる6種類のお料理を楽しみながら、食材の味を活かす味付けで、どの品も野菜をたっぷりと使った女性に優しいお料理です。他に、『自家製牛ほほ肉のビーフシチューセット』やメインが選べる『アミプレートセット』なども人気メニューとなっています。また、ランチタイムには、手作りのパンがおかわりできるとあって、このパン目当てに来店されるお客様も多数。
　食後や午後の楽しみであるスウィーツを作るのは店主。盛り付けにもこだわりがあり、お皿全体をデコレーションして鮮やかな一皿を生み出します。「何度来店されても飽きないよう心がけています。例えばグループのお客様が同じケーキを頼んでも、違ったデコレーションで楽しんでいただけるようにしています」。そんな心がけが実を結び、現在は多くの常連さんが足を運ぶお店へ成長しました。