「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

どうせやるなら、喜んでもらえる仕事を。

長男の今年の担任の先生は、発達支援クラスのノートにコメントをつけてくれるので、普通学級で何をやっているのかが分かり、それが子どもとの会話の橋渡しになってくれています。

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Trackback(0) Comments(6) by つき｜2009-05-22 18:06

お花をありがとう！

宇都宮リビング新聞社のキッチン講座の準備、着々と進んでいます。
受講生が聞きたいことを核にして内容の濃いものにしたいです。

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Trackback(0) Comments(2) by つき｜2009-05-21 20:08

いばらき的おやつ・「田園ロール」

茨城ではおなじみ、コートダジュールのお菓子です。

最近では、いろんなロールケーキが出回っていますが、
小さい頃、私にとってのロールケーキとはヤマザキの「スイスロール」でした。

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Trackback(0) Comments(4) by つき｜2009-05-19 08:08

沖縄を食べよう！

先日、玉戸駅前の沖縄料理のお店に行ってきました。
いつも気になっていたのです。

本格的な沖縄料理を食べるのは始めてかも！
「ザ・沖縄」なメニューを片っ端から注文しました。
（画像とかなくて、ごめんなさい）。

「こんなに食べられるの？」とあきれ顔のダンナ。
けれど、味がシンプルなのと、野菜がたっぷりなのとでどんどん食べちゃいました。

子供たちはデザートにブルーシールアイスを注文。
私は沖縄しるこを食べました。
沖縄では、おしるこは金時豆なのだそうです。
ほんのりしょうがの風味。
家でもマネしよう。

沖縄の天然塩とシークワーサーの果汁を買って帰りました。
沖縄の塩は、漬物にしてもおにぎりにしても美味しいと言われましたが、とげとげした塩辛さがないので、確かに！！と納得しました。

それと、野菜不足を痛感。
意識して野菜を摂ろう。疲れやすいのはそのせいかも。

連休が明けたとたん、気ぜわしい毎日。
だけど初夏の風が心地よい5月です。
また元気に暮らしていきましょう。

Trackback(0) Comments(2) by つき｜2009-05-14 20:08

キラキラ。

電車が止まったり、雷が鳴ったりの金曜日。
東京まで整理収納アドバイザーの勉強会に出かけてきました。

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Trackback(0) Comments(5) by つき｜2009-05-09 20:08