「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

なにそれ？

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　この、お魚を見た方は、必ずこう言います。「何、それ？」

今日は、とても清々しいというか、湿度が低くてとても過ごしやすかったです。こんな日は、キーンと冷やしたサッパリ系の、日本酒を片手にあいつをつまみに、ワンピースを1巻から、イッキ読みしたいな。あいつは、とっても、透きとうてって、美しい・・・。つるつるの肌がなんとも、色気があり、思わずウットリ・・・・。つぶらな瞳がとってもかわいく、すいこまれそう・・・・・。思わず、さわってみると、つるつるで、つかめない、ああ、逃げないでおくれ・・・・・・。
　でも、、かわいいお前のことばかり、語ってたら俺の大事なハニーに、大目玉だぜぃ！でも、でもどうしてもこんな日は、お前のことを思い出す。どうしても、1年に1回は、君と一緒に・・。こんな俺って、つ・み・な・奴・・・・・。
ああ、今夜は、おまえといっしょに、トリップしたいぜぃ！！！
やべっ、これ以上語りつづけたら、マジかみさんに怒られるッッ！じゃぁ、この辺で・・・皆さん、さいなら！



なんて、いってる場合じゃないです！
　ところで、今、僕が語ってた、色っぽいあいつってなんでしょう？答えはノレソレです。「んっ？何それ？」そんなコメントが聞こえてきます。実はこの魚、アナゴの稚魚で春も終盤にかかった、今頃大量に獲れます。全身は白魚のような形をしてますが、ゼリーのようで、つるつるです。アッ、ゼラチンの感じではなく、こんにゃくゼリーの感じです。もともと、この辺ではあまり食べる習慣がなく、どちらかというと名古屋とか、西のほうでよく消費されていたお魚です。僕の知識のなかでは、生食が一番向いていて、焼いても、煮ても、揚げてもあまりぱっとした、料理になりません。ただ、この独特の食感というか、のどごしは一度食べたら忘れられません。味は・・・・・・・

実食ターイム！！！！！！
まずは、小鉢選び！「んっ？めずらしく、器選びから、始めるの？マサヤンって、そんな繊細だった？」それは、こいつをたべるのは、1年に1回くらい。なので、この素敵な透明感あふれる、体をひきたたせる、小鉢を選びます。そして、小鉢に大葉を敷いてそっとのせたら、万能ねぎ、もみじおろし、そしてポン酢をかけて、ツルっと！！
んー、なんともいえない、のどごし！この万能ねぎ美味いなぁ・・。よく、ポン酢って、カツオだしが効き過ぎてるのがあるけど、俺のは美味いなぁ。しかし、この小鉢に、ノレソレ、素敵だなぁ。
んっ、んっ！！？？あれ？ノレソレの味のコメントは・・・？俺らしくなーい！！そうなんです、ノレソレって味がないに等しいんですよ！なんとなく、そのもので食べると、酸っぱい感じが、
ちょびっと・・。だから、1年に1回食べればいっかー！てな感じなんです！！！さらに、出始めはべらぼうに高い！！だから、安い時と食べたい時がタイミング合った時に、食べるものなんです。でも、皆さんも、ぜひ食べてみてください！！

お詫び
ノレソレの皆さん、ノレソレ愛好家の皆様大変失礼しました。お詫び申し上げます。
だって、大きくなったアナゴのほうが、好きなんだもーん！！

by マサヤン｜2010-05-14 20:08