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食べるサラダ!?

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先週、期間限定でオープンしている「里美の古民家レストラン」へ♪

平日の夜だったので、349号をひたすら北へ走っても真っ暗な景色ばかり。
本当に古民家レストランが・・・?と不安になりながらもやっと到着!

こちらのレストランは期間限定で、茨城の県北地域の食材をふんだんに
つかったメニューが楽しめる、ということでとっても楽しみにしていました^^

中でも特に感動したのはこちら!!

お抹茶?
いえいえ、スープです。
しかも食べる「シーザーサラダスープ」です!!

緑色はロメインレタスの色!
中には地元特産のこんにゃくが!!
しかも、この白いあわ・・・ローズポークベーコンのあわです!!!

初めてのお味でただただ感動☆

さすが、ニューヨーク在住の杉江シェフです。
日立出身で、この為にお店を休んで来ているんですって。
このスープは、シェフが考えたオリジナルで
今回は茨城版だそうです♪

他のお料理にもすべて県北の農産物が使われていておいしかった~

さすが、木内酒造さんですね!
(今回の企画者です)

これからもいろいろな企画を考えている、というお話だったので
ぜひまた第2弾を楽しみにしています♪

それからこちらの「しゅわしゅわ巨峰ジュース」

今年は常陸太田の巨峰も粒が小さかったり、と果物としての
価値がつかないものがあったそうです。

それを使ってしぼった巨峰100%の贅沢ジュース!!
微炭酸ですっごくおいしかったので買って帰りました。
今回のために作ったもので、ここ里美でしか売ってないそうで・・・
おすすめです♪

Trackback(0) Comments(9) by ベル|2010-10-17 22:10

▽コメント▽
Commented by Yamepi 10/18 10:55

話題のお店、ディナーで行かれたんですね
以前テレビニュースで詳しくお料理の紹介をしていて
やはりこのスープが気になりました
斬新だわ〜!
このスープは温かいのですか?冷たいの?

Commented by swimmy 10/19 00:53

すごぉい!
美味しそう♪

スープ、味の想像がつきませぬ。
ロメイン&こんにゃく&ローズポーク!?

作ってみたいわ〜。
でも。
技術がない・・・

今度それぞれ買って3つ一緒に
食べたら味がわかるかしら。。。(笑)

Commented by ベル 10/19 08:21

yamepiさん
テレビでも紹介されてたんですか?
どうりで…土曜は予約がとれなかったんです!
このスープは温かいんですよ〜
とにかくすべてのハーモニーが素晴らしかったです♪

swimmyさん
いや、3つを買いそろえても無理ですね(笑)
どうやっても素人には難しそうな味でした!

11月までやってるみたいなので
時間があればぜひ県北に行ってみてくださいね〜

Commented by 夏 10/19 19:07

ここ、行ってみたいんですー
早速行かれたとは羨ましい!
シーザーサラダスープが
気になって、気になって…
脳内が???で独占されてます。

Commented by yasumine 10/20 14:52

さすがにベルさん!
早いですね。
旧里見村(常陸太田市)・・・
温泉あがりのジェラートもいいなぁ?
とっても良いところです。

Commented by ベル 10/20 19:10

夏さん
この味はいわゆるシーザーサラダとは近いようで、遠い?
いや、遠いようで近い感じでした!
ご当地バージョンなんて県民にはうれしい限りです(^^)

yasumineさん
里美といえばあのジェラートもおいしいですよね♪
茨城で乳製品まで作れると知った時は感激しました!

Commented by mayu 10/21 17:42

タイトルの食べるサラダ?ってそりゃサラダは食べるやろ!と突っ込ませていただきます(飲むサラダか?)

木内酒造の期間限定型の仕掛けってすごいと思う。恒久的なもんじゃないってところがいいんだと思う。
木内メルマガ会員としては行ってみたいのですが、予約が必要なのかしらね?いつまで?んーー遠いとか言ってらんないなーおそばも食べに行きたいな~

Commented by ベル 10/21 20:24

mayuさん
つっこみありがとう!!
書いたあとに気づいたんだけど放置しちゃった(笑)
メルマガ会員なんだ~
要予約みたいだよ~
そろそろ秋そばもいいよね~

Commented by 承認待ち 10/22 00:44

掲載承認待ちです


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