「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

いただきもの

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野菜ソムリエのお友達から、長野県産のリンゴと洋ナシをいただきました。

リンゴは「ふじ」
洋ナシは「ルレクチェ」

洋ナシといえば、一般的に出回っているのは「ラフランス」
ラフランスはもちろん味はおいしいのですが、外見がイマイチ・・・
それに比べると、このルレクチェは表面の色が緑→きれいな黄色（食べごろ）です。

洋ナシはよく追熟させて食べないと本来のおいしさを味わえないので、いただいた日から数日・・・早く食べたい気持ちをグッと我慢して、香りがでて、やわらかくなるのを待っていました。

切っている時からつややかな果肉♪
味は、とっても濃厚♪
しっとりとしていて、とろけるような食感♪

さすが、日本の梨が”サンドペア（砂のような梨）”と呼ばれるのに対して、
西洋梨は”バターペア”と呼ばれるだけあって、食感が全く違います。

たまたまですが、この二つの果物は、よくメタボの例に使われる果物です。
理由は、果物のシルエットが私たちの体に似てるから。

リンゴ・・・内臓脂肪型肥満・男性に多いタイプ
洋ナシ・・・皮下脂肪型肥満・女性に多いタイプ

私は・・・どちらかと言えば洋ナシかしら？？（笑）

Trackback(0) Comments(2) by ベル｜2009-12-12 22:10