「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

小学校にて

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先日、県内の小学校でお母さんたち向けの「ベジタブル講座」を開催しました。

数日前から、インフルエンザで学年閉鎖などがでて、人数は減ったものの40名ぐらい集まりました♪

今回は、まずはお母さんたちに野菜・果物に対して興味をもってもらうこと！
四万騎農園さんのクリジャム＆クラッカーと紅茶でスタート♪

最初はレクチャーですが、やはり食べ比べで実際に味わってもらうことも大切！

メイン食材は、まさに今が旬の「サツマイモ」「リンゴ」です。
当日はサツマイモ7種類、リンゴ８種類を用意しました！

皆さん、一度にこれだけの種類を食べるのは始めてだったみたいで、とっても楽しんでもらえました♪
それぞれの味の違い、食感など感じたことを書き留めています。

食育・・・もちろん子供に直接伝えることもとても大切です。
だけど、家庭の食卓を守っているお母さん（お父さん）に伝えることも必要です。

私が今出来ること・・・少しでも今まで勉強した知識を皆さんに伝える！
野菜・果物のすばらしさ。
お米の大切さ。
食べることの楽しさ。

私たちは一日３食、一生のうちで数え切れないぐらいのご飯を食べます。その1回1回の食事によって、今の自分が作られています。

どんな食材を食べるか、どんなふうに食べるか・・・食べ物があふれている今、自分自身で「選ぶ」ことがとても大切ですね。

Trackback(0) Comments(4) by ベル｜2009-10-23 21:09