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サクランボ

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前回「眼の話し」の終わりに、次回はブルーベリーのこと書きますと宣言したのだが、届かないのよ〜〜〜。6月中旬に開園したばかりのブルーベリー農園、待ってました!のお客様が多くて、きっと無い袖は振れない状態なのだと思う。待つしかない。
ーーーと思ってたところに、週末旅行に出かけた姉夫婦からたった今サクランボが届いたので、今回はこれを書きます。どうぞお許しを。

姉夫婦が毎年この時期訪れる旅先に、必ず立ち寄るサクランボ農園がある。そこからいつも送ってくれる佐藤錦という種類なのだが、甘くて美味しくて、果物大好きの◯と◯えは大喜びだ。小さな箱にきっちりと納められた容量は1キロ。ありがたや、ありがたや。

このサクランボ、山形ではその収穫時期は6月中旬から7月初旬のほんの2週間あまりの短い期間である。また、冷蔵するとすぐに傷むので常温輸送が常である。だからほんとに美味しく食べるには、家に到着後一両日という短い命。
いつもは「10粒づつね!」「そっちの方が紅い!」なんて、牽制し合って食べているサクランボだが、これが届いた時だけはけちけちせずに、皿に大盛りにして美味しいうちに豪勢に食べる。タネとへたとで小さな山を作り、プフッ!サクランボの香りの甘いゲップなど吐いてしまうのだ。ハウゴージャス!

お、今◯えが帰ってきて箱を見るなり歓声をあげている。ふふふ。

サクランボって、色や形もなんて可愛い造形なんでしょう。
赤ちゃんの顔というのは誰が見ても可愛いと思えるようなデザインと配置で、思わず護ってあげたくなるような、いわば危険回避のための自己防衛手段の一つであるらしい。サクランボもまるで赤ちゃんみたい。いかにも「やさしくしてね♪」と言いたげな風情である。

しかし栄養価的にはカリウムが高血圧や動脈硬化に、葉酸が貧血予防に、虫歯予防にも使われているソルビトールという天然甘味料が便秘の改善に。そしてアントシアニンが眼精疲労や視力回復(!)に良いのだそうだ。
ようこそ、アントシアニン!
グッドタイミングだよ、アントシアニン!

今日は久しぶりに天気も晴れた。今夜はサクランボ食べて星見ます!

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Trackback(0) Comments(9) by Yamepi|2008-06-24 16:04

▽コメント▽
Commented by ゆたりあん 06/24 17:30

さくらんぼ
動脈硬化にいいんですか
先日食べました。
あまりの甘さに止められなくなりそう
だったので、果糖を気にして遠慮して
しまいました。
もっと食べるんだった・・・。

Commented by 啓子 06/24 19:38

佐藤錦☆☆
ブラボーな品種ですよね。
いただき物って
なんでも嬉しいけど
特に、高価で上質な果物は
いただくと最高に嬉しい!
だって、
米、味噌、醤油とは違って
なくても困らないけど
あると食卓が華やいで
豊かな気持ちになるんですものね。

Commented by Yamepi 06/25 01:07

☆ゆたりあんさん
そうそう、果物ってあんがい糖分多いんですよね。
美味しくていくらでもいけちゃいますが
ほどほどで切り上げたのは賢明だったと思います。
自制心があってうらやましい。

☆啓子さん
娘に「今日はサクランボ買っといてね」と言われても
だいたいはカサのあるアメリカンチェリーでごまかしてます。
だってうちの家族の食欲は馬並みなんですもん。それにお高いんですもん。
だから毎年恒例のこのサクランボは年に一度のお楽しみ。
この贈り物、きっとほとんどの方が喜んでくれますよねぇ!

Commented by 永里子 06/25 01:25

サトウニシキを初めて食べた時、
サクランボってこんなに美味しかったんだ!って思いました。
それも去年友人とバスツアーに行ったときのこと。
大人になると、美味しい物をちゃんと美味しいと感じられるもんなんですね。

Commented by Yamepi 06/25 11:45

☆永里子さん
食べ物の嗜好って成長につれて変わりますよね。
味覚もまたどんどん老成していくと思います。
(高齢になって舌が老化すると今度は味音痴になってくようですけど)
食べるときの状況やその食べ物の背景などが加味されて
より美味しく感じることができるのも、大人の為せる技かもしれませんね。

Commented by オリビア 06/25 18:28

そういえば
ギ◎ブハウスの「か◎とうさん」も
サクランボが大好きだって言ってた
なんでも
種とっててんこ盛りしたサクランボに
生クリームをホイップして
その上に、てんこてんこ盛りで乗っけて
食べるんだって言ってたなぁ
みょ〜なコト思い出しちゃったよ
ふぅ

Commented by Yamepi 06/26 07:35

☆オリビアさん
たしか桐の箱に入った皇室献上品の佐藤錦ですね
みょ〜なコト覚えてるもんです
ぷぅ

Commented by たかこ 06/26 13:35

御前山ラーメン
お昼に
8人前を2つのお鍋でやっつけました
スープが本格的なお味で
とーちゃんも大喜び
またさそってね

Commented by Yamepi 06/26 20:53

☆たかこさん
作り方は超カンタンだけど
おいしく食べるには時間勝負の手際がいのち
おつかれさまどした。
とうちゃんにはあっさり醤油の「煮干し」もおすすめよ
またの機会にネ。


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