ほんのきもちです

ゆたりブログ

BLOG by Yamepi

[ほんのきもちです Date:2008/1月] 記事数：5

五穀ロール

笠間駅前に建つ洋風笠間菓子の店グリュイエール。地元だけでなく広い範囲に顧客を持つ、この辺りではちっとは知られたケーキ屋さんである。焼き菓子も生菓子も種類が多くて、この日もどれにしようか決めかねているおばさま達が、楽しそうにさんざめきながら右へ左へ、ショーケースの前で優雅なステップを踏んでいる。
でもワタシの心は決まっているの。「五穀ロール」を買うのだ。

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» Tags：笠間, ケーキ, 五穀ロール,

by Yamepi｜2008-01-28 20:08

干し芋（丸干し乾燥芋）

お芋の好きな人は栗も好き、そしてカボチャも、というパターンが多い。いわゆる「イモクリナンキン」である。我が家の次女◯えも、まさにそのタイプ。特に干し芋に目が無い。
正しくは甘藷蒸切干（かんしょむしきりぼし）というらしいが、何それ？である。全国的には干し芋という呼び名が通りが良いが、ここ本場茨城では乾燥芋、声に出したら「カンソイモ」だ。

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» Tags：ひたちなか市, 干し芋, 乾燥芋, カンソイモ,

by Yamepi｜2008-01-22 19:07

彩果の宝石（さいかのほうせき）

Eさんをお迎えに行ったら「彩果の宝石」をいただいた。ご存知の方も多いと思うが、果物味のジェリーである。本物の果肉と果汁をふんだんに使っており、カタチもそれぞれの果物を模してある。ほんのり自然な色合いで、表面にはきらきら薄くゼラチンの粉をまとい、ひとつひとつがほんとにジュエリーのよう。どことなく優雅な気分にさせてくれる可愛いお菓子だ。

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» Tags：果物味, 菓子, ティータイム,

by Yamepi｜2008-01-15 12:12

釜揚げしらす

笠間市岩間にお住まいの◯パの知人から、時おり新鮮なしらすをいただくことがある。何故茨城のど真ん中、吾国山の麓から海の幸…？と思ったら、奥様の出身が那珂湊で、馴染みの店から取り寄せた海産物を、よくお使い物にするらしい。昨年末も那珂湊産の特選しらす、岩手産の肉厚ワカメ、立派な数の子の豪華三点セットをいただいてしまい、我が家の冷蔵庫が一挙に豊かになってしまった。