レンコンのケーク・サレ

ゆたりブログ

一期一会的生活　
〜不思議な、素敵な縁〜

BLOG by スイミー

[一期一会的生活] 記事数：104

最近はまっているのがケーク・サレ。
フランス語で塩味（サレ）のケーキ、
甘くない、お総菜のケーキです。

今日は魚肉ソーセージとレンコン、
とうもろこし、チーズを使った
白味噌味のケーク・サレです。
レンコンよくわからないけど、こっちから撮った写真なら
ほら、上にレンコンがのっているでしょ。

オーブンによってそれぞれ癖があるので
レシピ通りの温度、時間で焼いても
なかなか上手くいかないのがケーク・サレや
パウンドケーキのデメリット。

でも、上手く出来たときの喜びったら。
今日も何度目かの挑戦でようやく、
納得いくものができました♪
これだから料理はやめられない。

いつか料理教室で子どもたちに
教えてあげたいと思います♪

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Trackback(0) Comments(3) by スイミー｜2011-09-22 22:10

▽コメント▽

Commented by 夏 09/26 12:13

おいしそうですね～。
れんこんって、食べてもおいしいですが、
この輪切りのビジュアルだけで
偉いっ！　と思います。
ケークサレにれんこんとは思いつきませんでした。

Commented by yasumine 09/26 16:52

料理をつくることの楽しさが
よーく伝わってきました。
美味しい料理で人を喜ばせることができるって
ほんとうに素敵なことだと思います！
僕も何か「これだけは！」と思われる料理を
ひとつでもつくれたらな・・・と（笑）

Commented by ｓwimmy 09/26 22:45

♪夏さん
わたくし、レンコン生産日本一の街に住んでいるので
PRがてら（笑

地味な味ですが
見た目はインパクト大、ですよね。

こいつ、大すきです♪

♪yasumineさん
いやいや、意外と男性のほうが
いつも同じ味で作れたりして
料理上手なので、やり始めたら
たぶん得意料理たくさんできると思いますよ～