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[一期一会的生活] 記事数:104

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生命力に、脱帽!

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茨城の美味しいものの一つに
「サツマイモ」がありますが
今はちょうど収穫したものをあちらこちらからいただく時期。
今年出来た、サツマイモ農家さんの美味しいおイモをいただいているとき
思い出した。
昨年のおイモがそういえば、まだどこかにあったような・・・
そうだ、物置前のBOXの上に置きっぱなしだったかも、
と見に行ってみると・・・

「うわぁっ!」
なんと、あっちこっちから葉っぱが出てきていて
違う物体に見えるほどに見違えていたんです!!!

土がある場所でも、
雨もそこまであたるような場所でも、
日光だって燦々と降り注ぐような場所でも
ないんですが・・・

こいつ、ちゃ~んと生きている!!
その生命力にしばし茫然、
そして脱帽!

「環境への適応力が強い」
「土がなくても栽培できる」
「育つのが早い」
などの理由で宇宙での栽培にふさわしい、
とNASAで研究されていることにもこれで納得。

しばらくオブジェのように飾っておこうかな。
でも、引越しが近い私のおうち(泣)
あぁ、サツマイモちゃん。
食べなくてごめんね。

ちなみに、新しい今年のサツマイモは
先日行われた子ども料理教室の際に
「秋の炊き込みご飯」として
ごぼうなどとご飯の具材になりましたとさ。

子どもたちもその甘味に
「お~いしい♪」

お鍋で炊いたのですが
お鍋から匂ってくるよい香りに
「うわあ~♡いいにお~い♪」
と思わず鼻歌を歌いながら料理する4歳さんも。

感性豊かなお子さんたちに
毎回感心します。
何度も来てくれている子たちの
上達の早さにも驚き。
いつも参加してくれてありがとう~♡

Trackback(0) Comments(6) by スイミー|2012-10-10 12:12

▽コメント▽
Commented by はんなま 10/10 13:46

はんなま こと はんなママです。
先日のお教室では、自分でできた工程が多くて、大喜びの娘でした。
さつまいもの生命力ってすごいんですね!
お引越しするということにまたびっくり!!お近くですか?
料理教室、また楽しみにしています。

Commented by swimmy 10/10 22:39

はんなまさん♪
「はんなま」になるほど、納得です。
はんなちゃんまま、いつもご参加ありがとうございます。
今回の参加した子はレベルがみんな高くて
上級者向け教室を設けようか、
と菊地先生と話していました。

引越しは近くです!
どうしても野菜が作りたくて
アパートから一軒家に移ります~

また、よろしくお願いいたします♪

Commented by 夏 10/11 11:19

わ、すごい!
植物のその生命力たるや、恐るべしです。
さつまいもはいいですね~
あれこれ調理しようと思うのですが、
毎度毎度、シンプル極まりない焼き芋にしてしまいます。。

Commented by swimmy 10/11 12:59

夏さん♪
最初見に行ったとき、サツマイモはどこに行った?
と辺りを探してしまうほど変貌しておりました(笑

焼き芋、美味しいですよね~。
キャンプ好きの私は焚火の火の中で
じっくり焼くおイモが、
好きです☆

Commented by ema 10/14 02:50

さつまいも、シーズン到来ですね!
私もけっこうな頻度で食べてます。
最近はスーパーで安く売っているので助かりますが、
旬の時期に食べるのがいいですよね?

ところで、茨城もお米がけっこう評判いいですが、お勧めの農家はありますか?

Commented by swimmy 10/16 19:26

emaさん♪
お米、おいしいとこ、ありますよ~
たくさんご紹介したいですが
茨城の北の方、お水も美味しい常陸太田のお米をおススメしたいです。
その中でも旧金砂郷地区の「栗原農園」さんのお米が一押し!
うちの実家はそこで食べたら他を食べられずそれ以来栗原さんちの
お米を買っています。

こちらはハウスでいろいろなサラダ野菜や小ネギも栽培していて
これまた美味しいのですが、
小ネギのユニークなネーミング「ねぎでええやん」は
あの、笑福亭鶴瓶さんがつけてくださった名前なんですよ。

あ、息子さんがゆたりでブログも書いてたのでした~
彼はホントに一生懸命やっていて好青年です!!
是非、検索してみてくださ~い!
http://kurifarm.net/


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