「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

12月の弁当_4

かき揚げ弁当とおにぎり２種
【おにぎり】わかめ、明太子
【おかず】　小海老とにんじんの葉のかき揚げ、椎茸と蒟蒻の煮物、
　　　　　　味付卵、豆と野菜のマリネ、柿

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Trackback(0) Comments(2) by NOKKI｜2012-12-07 00:12

12月の弁当_3

鯵の干物のおにぎり弁当
【おにぎり】鯵の干物、しそ、ごま
【おかず】長芋と小松菜の肉巻き、だし巻き卵

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Trackback(0) Comments(6) by NOKKI｜2012-12-05 00:12

椎茸と蒟蒻の煮物

先日「みずほの村市場」で購入した椎茸が
ふっくらしていて、とても美味しかったので再び購入
この時期の市場は、旬の野菜が店いっぱいに並び、
活気があるので寒くても足繁く通ってしまう

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by NOKKI｜2012-12-04 18:06

12月の弁当_2

鮭フライ弁当
【おにぎり】梅としそ
【おかず】　鮭フライ（手作りタルタルソース）、ゆで卵

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Trackback(0) Comments(2) by NOKKI｜2012-12-04 01:01

白菜の漬物

・白菜は半日干す
・白菜に対して３％の塩をまぶし、重しをして水をあげる
・昆布、唐辛子を入れて２〜３日漬ける

今年３度目の白菜漬け

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Trackback(0) Comments(2) by NOKKI｜2012-12-02 22:10