ガーデンカフェぬまもと

ユタリナ・カフェ手帖　

BLOG by 吉川永里子

[丁寧なケ、素敵なハレ] 記事数：77

　水戸市を出発し、東京方面へと車を走らせている道中に立ち寄った、茨城県牛久市。山間の進み少し道が開けた場所に、素敵な佇まいのカフェを発見した。軽くティータイムでもと、気軽な気持ちで車を停めたのだが、建物の裏にある庭が目に飛び込んできた。初めてこのカフェを訪れたこの時はちょうど5月頃で、庭にある大きなヤマボウシの花が見事に咲き誇っていたのだ。

　元々オーナーの祖父が植木屋と落花生屋をやっていたこの場所。この土地を活かして喫茶店をやろうと調理師免許を取り、修行をしたオーナー。オープンにあたっては、６年くらい働いていた『なかやま』のマスターの協力もあったそう。ガーデンカフェという看板を掲げているだけあって、庭の広さや見応えは文句なし。季節折々の花が咲き、テラス席ではガーデンの魅力が十分味わえる。庭の手入れはオーナーの母が行っていて、祖父の育てていた植木も植えられているそう。初めて訪れた日、取材をしたいとオーナーにお話しすると「毎年こんなに咲くわけじゃないんだ。だから写真を撮るなら庭だけでも今日撮ってよ。」とオーナーは言ってくれた。その時期にしか咲かない花を狙って、毎年見に来るお客さんも沢山いる。そう考えると、なんとラッキーな事だったのだろうと嬉しくなる。重厚感のあるテーブルやイスにゆったりともたれていると、きちっと揃えられた制服を着る女性スタッフがコーヒーを運んできてくれた。「お店をやっていくって事はさ、維持なんだよね。だからとにかく嘘はつかない。材料とか、手作りなのかとか…。一番いいと思った方法なんだから、ちゃんと理由も言えるしね。それから“大人”の人に来て欲しいから、僕も店もきちんとしていたい。」そうオーナーは話してくれた。オーナーの筋の通った考えが、細かいところまで行き届いて統一感のある店。その雰囲気が凛とした心地の良い緊張感となり、最上級の贅沢を与えてくれる。

*menu*
ブレンド（ソフト、ストロング）　¥500
紅茶（42種）　¥600〜
ケーキセット　￥800
ロールサンドセット（ランチ）　¥950
パスタセット（ランチ）　¥1,100
欧風カレ−ライスセット（ランチ）　¥1,100

ガーデンカフェぬまもと
茨城県牛久市さくら台4-38-11
029-872-1155
営業時間　10:00〜19:30 L.O.
定休日　月曜日
客席数　35席
駐車場　有
URL　http://cafe-numamoto.com