「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

スープ

最近の『？』な体の症状に
職場で年の近い女性と話をした
お互いの環境は違えど
色々と体の悩みは尽きなくて
『この年になると色々出てくるね』
最後は彼女のお決まりのセリフで終わる。
＊
不安はひとつひとつ潰していこう!
＊
今日みたいな曇り空の日は体が冷える
冷蔵庫にあるものでスープを作ろうと
人参、玉ねぎ、ピーマン、しめじ
酒粕、ウインナー、押し麦等色々出してみた
野菜は粗みじんに切りピーマンはヘタも種も全部使う
弱火でゆったりとコトコト、コトコト
酒粕とほんの少しの白味噌で味付けして
とろみが付けば出来上がり！
滋味深いスープとおにぎりのお昼ご飯で
午後からは体が温まりました。

辰巳芳子さんのスープには程遠いけど
丁寧な下ごしらえと手間暇かけた
辰巳芳子さんのレシピはお手本にしたい。
　　
　　

Trackback(0) Comments(0) by すわち｜2017-03-02 22:10