つくり手の顔

お先にどうぞ　心に大きな夢を…

BLOG by すわち

[お先にどうぞ] 記事数：404

多分風邪が酷くなったのは
遠出していたからかな、

茨城に行く時は『茨城のおいしい贈りもの』を読んで
行く先の近くでお店無いかな～と検索

ひたちなか市へは良く行っているのに
灯台下暗しとはこういうことを言うのね
ほしいも村飛田勝治農園さんへ行って来ました

本の写真の通りの笑顔の素敵な奥様でした
オルゴールのＢＧＭが流れ可愛らしく飾りつけしたお店
奥さんの雰囲気そのままって感じが好印象でした
干し芋の話し農作業の話しを聞き、試食を頂き
もうすぐ終るからとお土産までちょうだいして…
　
帰り道の中旦那がボソッと一言
「カンソウイモって手間ひまかかってんだな」
　
そうですよ、食べるとあっという間の物を
育てて、加工して、天気とにらめっこしながら干して
だから美味しいんですよね
笑顔の素敵なあの奥さん達が作っているんだもん
愛情たっぷりのカンソウイモです

毎日少しずつ食べる楽しみ～なおやつ
大好きな丸干しとタマユタカのはじっこ
はじっこと言えど、ねっとりとした柔らかさと甘みは最高です♪
　
　
　
　
本の行った店へハンコを押すことにしました
少しずつのんびりと回りましょう

　
　
　
　
この日の帰り道、偶然
『自家焙煎』の、のぼりを発見！
いつもは慎重派の私、直感が働きました
Ｕターンして行ってみるとコーヒーショップ
なんとその日が開店だとか！！
小さくてカワイイ感じのお店のドアを開けると
瓶に入ったコーヒー豆がたくさん
奥にはテーブル席もあったので頂いてみる事に
　
ご年配のご夫婦が経営しているのかな
あまり接客慣れしていない様子の奥様と
奥の厨房でせっせと動いている旦那様
珈琲が大好きで大好きで退職後に
ちいさな珈琲ショップを始めたい…　
そ～んな想像をした私です

メニューはストレートコーヒー数種類３５０円　
店オリジナルブレンド２種類３００円
スイーツといったものは無かったですが
コーヒー３５０円って安い気もしますよね
私が飲んだのはモカ、旦那はキリマンジャロ
小さなロータスのお菓子が一つ付いてました
私コーヒーを語れるほどまだ詳しくはないので
こういう店でお勉強するのも良いかもね
だって、小部屋があって立派な焙煎機があったんです
店内にも挽き豆機が何台も飾ってあったし
レトロな感じの手回しの挽き豆機が壁いっぱいに！
帰りに挽いてもらった粉を家で飲んだら
甘い感じの香りがして美味しい！驚きでした
　
まだまだ手探りな感の何色にも染まっていない店
丁寧な仕事振りのご夫婦を見ていたら凄く応援したい
　
「頑張ってください、また来ます」
そんな言葉が自然とでました　
　
場所と店名は何となく
伏せておきたいので、し･み･つ･ね。

香りが逃げないように密封容器に入れて保管
お気に入りの店をみつけたそんな感じ♪
　
　
　
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先日水戸へ行った時、またまた直感で出会った本

　
『あしたも、こはるびより。』
８３歳と８６歳の菜園生活。
はる。なつ。あき。ふゆ。
　
手に取りパラパラとめくって

この素敵な笑顔素晴らしいですよね～
引き込まれました、即買いです
　
本からの抜粋
『畑の中に小さな丸太小屋を建て、機織りをして野菜をつくり
みなさんに差し上げ、手間ひまを惜しまないていねいな暮らし。』
　
私はこんな生活をしたいんだ
こんな風に年を重ねたい！
暮らしに役立つスパイスがたくさん詰まっています
そんなお手本になるような一冊です
　
本屋さんでこのタイトルを見たら手にとって見てくださいね。
　
　
　
　
　