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米粉のパウンドケーキ

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                    久々のお菓子作り。

           この頃の旦那ちゃん、帰宅時間が深夜だったり、
          昨日も今日も、明日もかなぁ・・・休日もなくお仕事。

         せっかくの連休なのに、ステラと二人・・・ぼぉ~~っと。

                  ってな訳で時間はたっぷり。
               金曜はお夕飯の支度を済ませてから、
                久々にパウンドケーキを焼きました。

             周りはサックサクなのに中はしっとり、もっちりな
                  ケーキが焼きあがりましたよ♪
            周りがサクサクなのはアーモンドプードルのお陰(^^)
                    アーモンドマジックです。

            丁度昨日は、お友達からお茶の誘いがあったので、
                    ラッピングしてお土産に。
           ラッピングも喜んでくれたけど、ケーキも大好評でした。

Trackback(0) Comments(6) by みきゴン|2012-09-16 15:03

▽コメント▽
Commented by stk 09/16 18:39

アーモンドプードルが入っているからさぞ美味しいでしょうね。私も作ってみます。

Commented by swimmy 09/18 16:22

美味しそうですね~。
パウンドケーキが大好きなので
思わずコメントしちゃいました♪

米粉を使っていますし、
使うオーブンによっても違ってくるので
私は意外と難しいのですが
コツ、ありませんか~?
オーブンに慣れるしかないのかな~

Commented by みきゴン 09/18 21:29

stkさん:サクサク感もいいし、風味もUPしますよ。
実はこれ。例のお教室のレシピをお友達に教えれもらって
ちょっと、レンジしたんですよ~(^^)

Commented by みきゴン 09/18 21:36

swimmyさん:ありがとうございます。
私はお菓子作りのレシピプラス、オーブンに付いてくる取説の
レシピ(特に焼き時間)を参考にしています。

米粉のケーキは、時間がたつともっちり感がUPして良いですね(^^)

Commented by pastis 09/19 00:07

米粉のケーキ、黄金色で美味しそうですね。
アーモンドプードルのたっぷり入ったケーキやクッキー等って、ほんとマジックをかけたように美味しくなりますよね。

Commented by みきゴン 09/19 15:26

pastisさん:ありがとうございます。
アーモンドプードル様々ですね~(^^)

焼き上がったお菓子をラッピングするのって
楽しいですね~ 
きっとpastisさんも楽しみながらやっているん
だろうなって、ふと思いながら作業しました(^^)


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