旬を先取り！筍パスタ！！

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BLOG by みきゴン

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掘り立ての筍を頂きました♪
土の中からまだ顔も出していない・・・そんな時期に掘り立てだなんて～
贅沢（＾＾）

そんな筍を使って、柚コショウを利かせた和風パスタを作りました。
香りといい食感といい、水煮とは格段に美味しさが違いますね。

明日は筍ご飯にしましょっかね～♪

Trackback(0) Comments(6) by みきゴン｜2012-03-24 22:10

▽コメント▽

Commented by すわち 03/24 23:00

今年は筍も寒くて
顔を出せないみたいですね～
あー早く筍ご飯食べたいな♪

Commented by 夏 03/26 10:49

おぉおお
おいしそうです～
まだまだちび高価で、ちびっこしか
お見かけしない今、なんともぜいたくですね～

Commented by pastis009 03/28 09:34

もうフレッシュな筍が食べられる季節になったのですか。
新鮮で柔らかそうな筍でパスタは美味しそうですね！
筍ごはんに、筍づくし。
すっかり春の食卓ですね。

Commented by みきゴン 03/28 22:42

すわちさん：今年は梅もやっとですものね～
そんな時期に、旬を一足早く頂きました♪

Commented by みきゴン 03/28 22:45

夏さん：美味しかったですよ～♪
一足早い旬の味、贅沢ですよね！！

頂いた筍も、１０ｃｍくらいのチビっ子でしたぁ～

Commented by みきゴン 03/28 22:48

pastisさん：顔も出ていないくらいの、筍を掘ってくださったんですよ～
そのせいでしょうね、湯がく時間がいつもの半分くらいで、エグミもなくって
美味しかったです♪

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