「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

cafe のお菓子教室・・・シャロット・オ･ポワール

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私のお菓子作りは、いわゆるホームメイドタイプの焼きっぱなし、
焼きあがれば完成といったような簡単な物ばかりでした。

でした・・・それは今でも基本的には変わらないのですが(^^;

何度かご紹介してきましたcafeのお菓子教室。

お花のレッスンが自宅で開ける日がきたら・・・
ケーキ屋さんで売られているようなスイーツでおもてなしを。
な～んて夢を描き、習い始めたんです・・・実は。

前書きが長くなりましたが。
今月のスイーツは洋ナシのムース “シャロット・オ･ポワール ”

前にもムースが一番好きなスイーツとお話したかと思いますが、
果物で一番好きなのが洋ナシなんです。

今月は直球、どストライク！！

出来上がるまでの工程は結構大変でしたが、その分達成感の
ある出来栄えとなりました。

大人の味～洋ナシのリキュール“ ポワールウイリアム ”が美味しい、
シャロット・オ･ポワールの完成です。

Trackback(0) Comments(2) by みきゴン｜2011-08-20 22:10