「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

りっつん

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この間、つくばにあるりっつんでランチをしました。

お店は知っていたけど、始めてのランチ♪
一緒にいったお友達はここの常連さんです！
テイクアウト弁当やテンペバーガーなどもお勧めだそうです。

迷いながらも今回私が頼んだのは、プレートランチ。
残念ながら、このお店は写真がＮＧでした。

・玄米ご飯
・じゃがいもタイムのスープ
・れんこんステーキ・・・レンコン揚げて、マスタードソースのせ
・ネギとサツマイモのマリネ・・・黒胡椒でアクセント、はと麦入り
・ナスとピーマンの揚げびたし

特に気に入ったのが、マリネ。
サツマイモは今の時期に収穫されて、貯蔵されながら冬が終わる頃まで出回ります。
特に年を越えてからの後半は甘みものっておいしい！！
ここ、茨城は大産地なので安いし、わりと頂くこともあります。

いつもは・・・焼き芋、煮物、サラダ、スープ、天ぷらなど決まったメニューしか作りません。
サツマイモのマリネなんて、私の頭にはない発想です！！
今年はメニューにマリネを加えてみようかな？

Trackback(0) Comments(1) by ベル｜2009-10-04 21:09