「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

レンコンフォカッチャ＆ジンジャーボール

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次回の講座メニューです。

私の住んでいる茨城県が生産量1位のレンコンを使ったフォカッチャ！

レンコンはでんぷんを多く含んでいるので、すりおろすことで
もちもちの食感になります。

それをなにかのパンに生かせないかな～と思い、ひらめいたのが
この「レンコンフォカッチャ」

ほんのりレンコン風味で、中の生地もグレーがかっています。
とってもおいしくて、気にいっています♪

もう一つはスイーツ担当のもとちゃんが考案した「ジンジャーボール」

今はやり！？のジンジャラーブームにのってみました（笑）
こちらもほんのりとショウガの香りのするサクサクのクッキーです！
見かけもコロンとして、かわいい♪

こちらのメニューで
野菜ソムリエのベジツイーツ＆パン教室を開催します。

2010年1月25日（月）10：30～/14：30～
2010年2月6日　（土）10：30～

場所：水戸市宮町の東部ガスショールーム
参加費：2,000円

Trackback(0) Comments(2) by ベル｜2010-01-12 21:09