お鍋いろいろ

ゆたりブログ

BLOG by スイミー

[一期一会的生活] 記事数：104

今年よく食べるのが「鍋」
わたくし、おなかの調子が宜しくないので
つい、消化のよいうどんを入れられるし
野菜もぐつぐつ煮て食べられるので
お鍋が多くなるのです。。。

昨年依頼のあった鍋レシピの一部。
「ヤーコンみぞれ鍋」

「カレーチーズ鍋」

また、調子が戻ったら食べたい鍋です♪
ヤーコンのほうは最後にすりおろしのヤーコンを
たっぷり入れるのが特徴。
自家製お味噌でまろやかなお味です。

カレーチーズ鍋は市販のカレールーを入れたら
あっという間なのでしょうが、それだとカレーライスと変わらないので
ちょっとスパイシーな感じ、且つマイルドに仕上げるための
色々スパイス＆ココナッツミルクが特徴です。

冬は鍋に限りますねえ。
主婦にとっては作るのも楽で一石二鳥。

Trackback(0) Comments(2) by スイミー｜2012-02-11 23:11

▽コメント▽

Commented by つき 02/12 05:37

swimmyさん、美味しそうな画像をありがとうございます！
さっそく夕食のヒントになりました。

カレーチーズ鍋、さっそく試してみたいのですが、どんなスパイスが合いますか？

それから、今、豆乳にはまっているので豆乳鍋をやりたいのですが、オススメの野菜があったら教えてください！

質問ばかりでスミマセン。

Commented by swimmy 02/15 08:46

♪つきさん
お返事遅くてすみません。
カレー鍋のスパイス、私の好みは
カルダモン、クミン、コリアンダーなどですが
簡単なのはいろいろ調合されているガラムマサラを
入れるとよいですよ。

豆乳鍋、私も好きです。
かぼちゃ、レンコンなど
根菜類をたくさん入れて作るのが好きです。

[一期一会的生活] 記事数：104

» 最近の記事

» 最近のコメント

ゆたり倶楽部

「ゆたり」は時の広告社の登録商標です。
（登録第5290824号）