茨城町の蕎麦屋「匠庵」

ウイリアムとオリビア　　

BLOG by オリビア

[ウイリアムとオリビア] 記事数：53

　　　　　　　　茨城町に「匠庵」という蕎麦屋がある
　　　　　　　　開店してまだ2〜3年の店内は桧の香りがする
　　　　　　　　こざっぱりした気持ちのよいお店

　　　　　　　　蕎麦は常陸秋そばの二八と十割
　　　　　　　　めんは極細、つゆは少し濃いめ

　　　　　　　　冬場のゆずきりも絶品だ

　　　　　　　　アテも充実している

　　　　　　　　冷たい蕎麦豆腐に
　　　　　　　　鴨肉のつくね
　　　　　　　　特に地鶏の唐揚げなどは
　　　　　　　　こんな上品なトリカラもあるのだなぁと感心する
　　　　　　　　天ぷらは衣が極薄でサクサク抹茶塩でいただく
　　　　　　　　蕎麦豆腐の揚げ出しもアツアツウマウマだ！

　　　　　　　　また行きたくなってきたよ

　　　　　　　　予約すれば
　　　　　　　　ふぐのフルコースや
　　　　　　　　あんこうのコースも味わえるという

　　　　　　　　そば打ち名人は
　　　　　　　　料理の達人だった

　　　　　　　　奥さんは20代
　　　　　　　　達人は30代
　　　　　　　　若くて立派な人はたくさんいるのだね

　　　　　　　　常連というほど行かれない
　　　　　　　　なぜなら
　　　　　　　　ラストオーダーが早いのだ
　　　　　　　　夜の8時がラストオーダーなんだよね
　　　　　　　　蕎麦屋にはちゃっちゃと来て
　　　　　　　　ちゃっちゃとススって帰るのが粋とみた

　　　　　　　　だらだらと深酒は禁物？

　　　　　　　　ところがだ・・・

　　　　　　　　先日は
　　　　　　　　ウイリアムの目の届かぬうちに
　　　　　　　　オリビアは短い時間の中でもコツコツと几帳面に
　　　　　　　　ビール＆焼酎をちゃっちゃと
　　　　　　　　そして深く味わっておった

　　　　　　　　超ご満悦ご機嫌でお店をでたものの
　　　　　　　　車に揺〜らり揺〜られ
　　　　　　　　家に着いて一息ついて　

　　　　　　　　ふぅ〜〜〜
　　　　　　　　うげっっ・・・

　　　　　　　　やっちゃった・・・・・・

　　　　　　　　店の「幻の芋焼酎」とやらがあまりにも旨すぎた
　　　　　　　　トロ〜ンて甘くて〜辛くて〜トロ〜ンて〜舌に絡まって〜
　　　　　　　　氷入れるのもったいなくて〜ストレートでぐいぐいと〜
　　　　　　　　旨くて飲み過ぎてしまった

　　　　　　　　背に腹はかえられなかったオリビア
　　　　　　　　その背にバカを深くぶっ刺したまま
　　　　　　　　ゲボっていると・・・

　　　　　　　　なんか

　　　　　　　　聞こえてきた

　　　　　　　　捨てちゃダメって

　　　　　　　　いったい何？

　　　　　　　　・・・

　　　　　　　　突然聞こえてきた

　　　　　　　　その声は

　　　　　　　　選ばれた人間だけが授かる

　　　　　　　　「神のお言葉」
　　　　　　　　なのであろうか？？？　

　　　　　　　　捨てちゃダメって言われてもねぇ〜

　　　　　　　　なんと

　　　　　　　　それは

　　　　　　　　・・・

　　　　　　　　ありがたい

　　　　　　　　「かみのおことば」ではなくて

　　　　　　　　廃業した料亭の

　　　　　　　　「おかみのささやき」であった

　　　　　　　　吉◯のおかみの言うことには

　　　　　　　　「これは残りモノではありません！
　　　　　　　　それはお客様のお出しになられた」

　　　　　　　　「粕漬け」

　　　　　　　　・・・なるほど
　　　　　　　　確かによく漬かっている