ご利用規約プライバシーポリシー運営会社お問い合わせサイトマップRSS

[彩り日記] 記事数:243

< 次の記事 | 前の記事 >

豆ごはん

このエントリーをはてなブックマークに追加

         食事を取るとき2つ、心掛けていることがあります(^0_0^) 
          ★バランスよく    ★旬のものをたくさん摂ること

ボタン家は、母が食べる事が好きで、料理もいろんなものを作るので、
面倒なことに、前々から「○○を作るよ!」っと、宣言しなければならないのです^_^;

今日は、以前から作りたかった、
旬が短い 【 そら豆 】を使って、そら豆ごはんを作りました!

●材料●

米 1・1/2カップ
そら豆(さやからとった正味) 150g
塩 少々
(a)水 1・3/4カップ 
(a)酒 大さじ2杯 
(a)みりん 小さじ1・1/2杯
(a)塩 小さじ1/2杯

●調理方法●

①米は炊く一時間前に洗ってザルにあげておく。

②そら豆はたっぷりの熱湯で塩ゆでにする(約3・4分)
 固めでやっと内側の皮がとれるくらいになったら、ザルにあげ皮をとる。

③(1)と(a)をいれて炊き、全体をまぜる。(そら豆は食べる時に混ぜます)

ものすごく簡単で美味しかったので、レシピをアップしました(^^)v

明日、あさって、久しぶりに会うお友達がふたりとも誕生日だったので、
お誕生日祝いに、久しぶりにケーキを作ることにしました。
今日は、友達の好きな紅茶シフォンを・・・・明日朝には、シンプルなチョコレートケーキを作る予定です。
実は、シフォンケーキは今回で作るのが3回目なんですが、慣れてきて、
今、焼いているうちにブログをUP( ^^) _U~~できるほどになりました! 

その他に誕生日プレゼントを細々。
悩んだ末にに”観葉植物”と”ジョウロ”をえらびました。
包装しようとホームセンターの園芸コーナーでわけていただいた”りぼん”に感動(゜o゜)
今は誰でも作れるこんな画期的なりぼんがありました!!

ひもの所々が止まっていて、中にはほそ~いひもが入っています。
そのひもを引っ張ると、あっという間に”りぼん”の完成!
すご~~い簡単(^o^)丿画期的なりぼんを発見しました◎
シフォンもできた~。

Trackback(0) Comments(2) by ボタン|2008-06-06 20:08

▽コメント▽
Commented by まめ子 06/09 09:48

こんにちは!
そらまめごはん美味しそうですね
私もやってみたいと思います
ゴハンがたけるまでに
そらまめつまみにビールってのもいいですね
食べ過ぎて、ただのゴハンにならないように注意が必要ですね!

Commented by ボタン 06/09 16:45
★まめ子さん★

まめ子さん、はじめまして!
そら豆って旬が短いけど、
おまめの旨みがギュッと凝縮していて、
形も可愛いですよね◎
残念なことに、私は体質的に
お酒が苦手なんです(T_T)
つまみでビール合いそうですね(^_^)
ご飯かんたんなのでよかったら是非。
焼きそら豆もオススメですyo☆

[彩り日記] 記事数:243

< 次の記事 | 前の記事 >

ゆたりブログ



「ゆたり」は時の広告社の登録商標です。
(登録第5290824号)